หากนักท่องเที่ยวขับผ่านถนนสวนหลวง-วัดวรภูมิ บริเวณริมถนนหน้าวัดแว่นจันทร์ ก็จะ พบนายสมศักดิ์ เดชวงษา อายุ 66 ปี และนางพิษมัย เดชวงบา อายุ 59 ปี 2 สามี-ภรรยาคู่หนึ่ง ชาว ด.สวนหลวง จุดเตาฟืนย่างไก่ จนส่งกลิ่นหอมไปทั่วบริเวณ โดยไก่ทุกไม้นั้นทางพ่อค้าได้หมักเองตามสูตรที่คิดค้นจนอร่อยถูกปาก แบบสดใหม่วันต่อวัน นำมาเสียบไม้สดๆ แล้วย่างด้วยไฟอ่อน กลับด้านเป็นระยะ จนสุกกำลังดีหอมกรุ่น สดใหม่ ขายในราคาไม้ละ 5 บาท โดยมีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสาย เรียกกันได้ว่าย่างกันเกือบไม่ทัน ทำให้แต่ละวันย่างไก่ขายได้ไม่ต่ำกว่า 300 – 400 ไม้ ใช้วัตถุดิบที่เป็นไก่วันละ 30 กิโลกรัม
นางพิษมัยฯ กล่าวว่า เดิมทำงานโรงงาน มีรายได้ไม่พอ เนื่องจากต้องหารายได้ไปส่งลูกเรียนหนังสือ ดังนั้นจึงกลับมาอยู่บ้านหาอาชีพ ประกอบกับตนชอบกินไก่ย่าง จึงจำรสชาติมาคิดค้นสูตรของตนเองจนได้ไก่ย่างที่อร่อย และ เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2538 เริ่มแรกขายไก่ย่างในราคาไม้ละ 2 บาท ปัจจุบันขายไม้ละ 5 บาท ปัจจุบันลูกเรียนจนได้ดีเป็นข้าราชการทั้งคู่จบปริญญาตรี 1 คน และ ปริญญาโทอีก 1 คน
ส่วนเคล็ดลับความอร่อยคือใส่กะทิมะพร้าวแท้อัมพวา และ น้ำตาลมะพร้าวแท้แม่กลอง ทำให้มีกลิ่นหอมรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ต้องเลือกเนื้อไก่ที่มีหนังติดมาบ้าง และ ขายวันต่อวัน ไม่ค้างคืน ทำให้มีลูกค้ามาซื้อจำนวนมาก ปัจจุบันไม่มีภาระอะไรแล้วแต่ที่ยังขายอยู่ก็เพราะมีความสุขสนุกกับการขายไก่ย่าง เมื่อเห็นคนที่กินไก่ย่างแล้วอร่อยก็มีความสุขไปด้วย จะขายต่อไปจนกว่าจะไม่ไหว
